Votre mission : Aux côtés du dirigeant, vous jouez un rôle clé dans la transformation et la structuration de l'entreprise. Vous êtes son bras droit, à la fois stratège et opérationnel, moteur du changement et garant de la fluidité quotidienne. Votre mission : rendre l'organisation plus efficace et plus moderne, tout en soutenant le déploiement de notre marque à l'international. Vous travaillez en communication permanente avec le dirigeant et les équipes, pour lui permettre de se concentrer sur ce qui crée la valeur : les produits, le développement et l'image de marque. Vos responsabilités : Transformation & structuration - Déployer et faire vivre de nouveaux outils (gestion, CRM, production, reporting, communication interne). - Simplifier et formaliser les process clés tout en préservant l'agilité artisanale. - Accompagner la montée en puissance de l'entreprise et la digitalisation des pratiques. - Pilotage opérationnel & coordination - Garantir la fluidité entre les pôles : production, commercial, administratif, direction. - Assurer la circulation fluide des informations et l'alignement des priorités. - Organiser le reporting, les points d'équipe, les plannings et les indicateurs. - Soutien stratégique & accompagnement du développement international - Soutenir le dirigeant dans la gestion quotidienne, le suivi des projets export et le pilotage des partenaires. - Participer à la structuration de la marque et à son déploiement à l'international. - Être un acteur clé de la transformation culturelle de l'entreprise : modernité, agilité, excellence. Profil recherché : - Expérience confirmée (5 à 10 ans) dans une PME, start-up ou maison artisanale haut de gamme en forte évolution. - Solides compétences en gestion, outils numériques, coordination et pilotage de projets. - Esprit entrepreneurial et start-up : agile, proactif, flexible, orienté solutions. - Véritable doer : vous savez alterner entre vision globale et action concrète. - Excellente communication : vous partagez, écoutez, alignez, connectez. - Ouvert d'esprit, moderne, à l'aise avec les outils collaboratifs (Google Workspace, Notion, Slack, ERP, CRM.). - Sensibilité au monde des spiritueux, du luxe ou des produits d'exception fortement appréciée. Ce que nous offrons - Un rôle central dans une aventure entrepreneuriale exigeante et passionnante. - Une relation directe et de confiance avec le dirigeant. - La chance de participer à la construction d'une marque de spiritueux haut de gamme à rayonnement international. - Un environnement mêlant savoir-faire artisanal, innovation et ambition mondiale.