CIRANO TOURISME LOISIRS recrute Un Chef de rang H/F Notre entreprise : Restaurant du golf de l'Etang Salé à La Réunion. Cuisine réfléchie où le bio, le raisonné et les produits locaux sont au centre de notre démarche. Le Poste : Type de contrat : CDD (évolution possible en CDI) Lieu de travail : l'Étang Salé Durée hebdomadaire : 39 heures Poste à pourvoir : Dès que possible - Vos missions : Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez chargé(e) de : - gérer les tâches quotidiennes de service, - participer activement au service en salle et au bar, - gérer les serveurs et respecter le planning du personnel, - accueillir et saluer la clientèle pendant le service, - être en permanence souriant, accueillant et professionnel, - gérer et développer les relations clients par un service irréprochable, - réaliser les réceptions, cocktails, banquets, petits-déjeuners qui seront réservés, - vérifier, le cas échéant, l'exactitude de ses caisses journalières avant transmission à son responsable, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - rendre compte des commentaires clients, retours fournisseurs et toutes autres informations relatives au bon fonctionnement du restaurant, - appliquer les procédures de contrôle, - Profil : Titulaire d'un diplôme en restauration / tourisme et/ou hôtellerie avec une expérience de 3 ans réussie sur un poste similaire. Et si vous savez : - organiser son travail et gérer les priorités - avoir un bon relationnel - avoir un esprit volontaire et dynamique, sens de l'initiative, force de proposition - être disponible - polyvalent - travailler en équipe, - adapter le rythme de son activité à la variation des flux, - adapter son comportement et son langage à la diversité des clients, - faire preuve de mémoire visuelle, - renvoyer par votre comportement et sa présentation générale une image positive et adaptée du restaurant et du métier, - vous adapter à l'environnement (écarts de température) - veiller à la bonne tenue de tous les espaces d'accueil et de restauration du site, - assurer le bon fonctionnement et l'entretien de l'outil de travail, - veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR, - assurer si nécessaire la fonction barman ou de caissier, Alors ce poste est fait pour vous ! Nous contacter : Vous êtes intéressé(e) par cette offre, contactez-nous dès à présent en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : job@cirano.re Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.