Offre n° 200QGKV
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 21 novembre 2025

Au sein d'UN ATELIER DE DECOUPE A LA FERME situé à ROUSSES, vous exercez en qualité de boucher h/f. Vous réalisez toutes les opérations de préparation de viande (Désossage, parage, ficelage) et de spécialités bouchères (Préparation et produits élaborés ) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des commandes Découpe Bœuf, Veau, Porc, Agneau Vous travaillez en atelier du lundi au vendredi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2220.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Prime fin d'année

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
CAP boucherCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
Gérer les stocks de viandes et de produits associésCette compétence est indispensable
Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable