Assurer l'accueil, le service et la satisfaction des clients lors du petit-déjeuner en répondant au mieux à leurs attentes et en créant une ambiance chaleureuse et courtoise Mise en place et préparation du buffet du petit-déjeuner, Préparation et service des plateaux en chambre, Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine (plonge), la propreté de la cuisine, Gestion de stocks du petit-déjeuner dans le respect des normes d'hygiène, (HACCP, marche en avant, premier entrée, premier sortie) Respect des normes d'hygiène et des procédures de formalisation du nettoyage, traçabilité, relevé de températures des denrées alimentaires et des réfrigérateurs/congélateurs. Réception des marchandises dans le respect des normes d'hygiène, Participe à la prise de commande bar/room service et service en chambre, Contrôler, remplir et nettoyer/désinfecter les minibars de tout l'établissement Les missions décrites ne sont pas exhaustives. Ces fonctions seront susceptibles d'être modifiées à tout moment pour tenir compte du développement de l'activité de la Société, de ses besoins et en adéquation avec l'évolution des compétences de la Salariée.