Boucher / Bouchère (H/F) 2A - AJACCIO
Offre n° 200QVLQ
Boucher / Bouchère (H/F)
2A - AJACCIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 novembre 2025
Supermarché situé en centre ville recrute 2 CAP BOUCHER en Contrat d'apprentissage de 2 ans. OBJECTIFS DE LA FORMATION : Le titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles). Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon. Il exerce son activité dans le respect : - de la qualité et de la traçabilité des viandes, - des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique, - de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap, - de la règlementation en matière de lutte contre le gaspillage et de la valorisation des déchets. ENVOYEZ CV : dpaoli@cma.corsica
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- & du smic en fonction de l'âge, 100% du smic à partir de 26 ans. Evolution de salaire entre la première et la seconde année pour les apprentis de 15 à 25 ans
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Employeur
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