Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 974 - ST GILLES LES BAINS

Offre n° 200SVNP
Commis / Commise de cuisine (H/F)

974 - ST GILLES LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 25 novembre 2025

Vous avez en charge : - la mis en place des préparations culinaires :découpe des viandes et des légumes, - le nettoyage des espaces de travail et du matériel de cuisine : plan de travail, évier, chambre froide, matériel de cuisson - Suivi de la traçabilité des denrées périssables : tenue de fiche de suivi quotidienne - la plonge manuelle : 50 couverts et les ustensiles de cuisine. Poste sans coupure de 8H à 15H (pause de 20 min) Une immersion sera mise en place avant embauche. * poste à pourvoir dès que possible *

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine

Compétences

  • Esprit d'équipeCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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