Ecailler / Ecaillère (H/F) 64 - BIARRITZ
Offre n° 200SZMP
Ecailler / Ecaillère (H/F)
64 - BIARRITZ - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2025
Nous recherchons un écailler pour notre restaurant 42 heures semaine CDI Vos missions : Véritable spécialiste des fruits de mer, l'Écailler conseille le client, prépare de fruits de mer et poissons Prépare, cuit et ouvre les coquillages et crustacés Réalise la composition des plateaux de fruits de mer Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation Réaliser des sauces
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Préparer des plateaux de fruits de mer
- Variétés de coquillages
- Variétés de crustacés
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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