Missions principales : - Préparation et vente de produits de boucherie et de charcuterie. - Découpe, désossage et présentation des viandes. - Fabrication de produits de charcuterie. - Conseil et service à la clientèle. - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en boucherie-charcuterie (CAP, BP, ou équivalent). - Expérience confirmée en boucherie et/ou charcuterie. - Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes. - Sens du contact client et esprit d'équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité.