Notre restaurant du vieux Nice réputé recherche son/sa chef de partie Nous servons entre 100 et 400 couverts par jour en fonction des événements et de la saison. Vous avez une bonne maitrise des postes chaud et froid et avez à cœur de travailler avec des produits locaux de qualité. Passionné/e par votre métier vous souhaitez vous investir sur le long terme. Vous maitrisez la cuisine française traditionnelle ainsi que les spécialités de notre région. Nous sommes ouverts du lundi au samedi. planning de travail entre 4 et 5 jours par semaine.