Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine française maison et de saison, propose une carte authentique inspirée des produits du terroir. Dans le cadre de notre développement et pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e). Vos missions : Participer à l'élaboration et la préparation des plats de la carte Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes Gérer les postes de production et organiser le travail en cuisine Encadrer et accompagner l'équipe lors des services Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions Contribuer à la créativité de la cuisine et aux suggestions du jour Profil recherché Expérience confirmée en tant que second, sous-chef ou chef de partie évolutif Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle française Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique Passion pour les produits frais et la cuisine maison Conditions Salaire selon profil et expérience 2 jours de repos hebdomadaires Possibilité d'évolution interne Repas fournis Prise de poste : au plus vite