Offre n° 200WDSW
Assistant / Assistante manager en restauration

Publié le 27 novembre 2025

Bar restaurant recrute un/e Assistant(e) manager en restauration avec expériences confirmées en management . Vous ferez la gestion du personnel (14 salariés), vous ferez l'ouverture et la fermeture de l'établissement, la gestion de la caisse enregistreuse, la gestion des stocks et les commandes avec les fournisseurs., ainsi que le service en salle . Vous travaillerez du mercredi au dimanche . Pour postuler merci de nous transmettre vos CV Lettre de motivation.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

salaire négocier selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Management opérationnel Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
Appliquer la législation et la réglementation en vigueurCette compétence est indispensable
Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restaurationCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Etablir des relations durables avec les fournisseursCette compétence est indispensable
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
Réaliser la gestion administrative du personnelCette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Résoudre les problèmes opérationnels courantsCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissementCette compétence est indispensable