Offre n° 200WJBG
Commis Pâtissier H/F

Actualisé le 27 novembre 2025

Noura Traiteur, référence de la gastronomie libanaise recherche dans le cadre de développement de son activité, des potentiels afin de grandir à ses côtés et renforcer ses équipes, au poste de Commis Pâtissier H/F Vous maitrisez l'art culinaire libanais et les traditions libanaises particulièrement les grands évènements. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous êtes capable de préparer les entremets sucrés, notamment pour les banquets, réceptions et grands évènements tels que : fêtes, mariages, grandes réceptions. Vous avez également une bonne expérience dans la pâtisserie française pour y avoir travaillé chez un traiteur de renom. Vous êtes polyvalent.e sur les préparatifs de mets salés à tout moment, aussi bien qu'à la vente lors de représentations de la marque aux divers salons ou campagnes de promotion. Maitrise des règles d'hygiène. Bilingue obligatoire, esprit d'équipe. Expérience exigée chez un traiteur de renom ainsi que diplôme ou certification. ***Plusieurs postes à pourvoir***

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Indemnité transports
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Fréquents

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
Connaissance des épices et herbes culinairesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Types de dessertsCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutention
Gestion de l'inventaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Participer à un inventaire
Préparation de pâtisseries simples
Préparation de sauces de base
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de conservation des aliments