Apprenti(e) Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F

Apprenti(e) Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F 21 - VITTEAUX

Offre n° 200WPHL
Apprenti(e) Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F

21 - VITTEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 novembre 2025

En alternance au CFA et en Entreprise Sous la responsabilité du Responsable pâtissier, vous exécutez les tâches nécessaires à la fabrication des pâtisseries et viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries et desserts. Participation à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et autres desserts sous la supervision du chef pâtissier. Aide à la mise en place avant les services. Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de pâtisserie. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apprentissage des techniques de pâtisserie et viennoiserie spécifiques à l'établissement. Deux jours de repos consécutifs

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • pourcentage du SMIC qui varie selon l'année d'apprentissage et l'âge de l'apprenti(e)
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dynamisme, rigueur et prise d'initiativeCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Motivation et envie de s'investirCette compétence est indispensable
  • Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendreCette compétence est indispensable
  • Respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE BERILLE

Site internet
https://www.facebook.com/p/Boulangerie-P%C3%A2tisserie-Berille-61574239283205/

M. Antoine BERILLE

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