Mission longue durée et disponibilité à Pont d'Ain. Notre agence Adéquat de Pont d'Ain recrute un chef d'équipe affinage lactique pour son client spécialisé dans la découpe et l'affinage de fromages. Rattaché au responsable du service, vous managez une équipe d'opérateur de soins lactiques. Vos missions : * Pilotage de l'affinage * Réception et mise en affinage * Gestion des équipements et flux * Suivi et traçabilité * Soins aux fromages * Amélioration continue * Organisation de l'équipe * Encadrement et management * Standards et qualité * Formation et développement Profil : * Une solide connaissance des fromages lactiques, acquise en production ou en affinage. Vous avez une forte appétence pour le produit et êtes orienté qualité. * Une bonne capacité d'organisation & de la rigueur, ainsi que du leadership et le sens de la communication. Idéalement, vous avez déjà une première expérience managériale. Vous savez vous adapter, vous remettre en question et avez une démarche d'amélioration continue. * Vous avez une bonne maitrise des outils informatiques et des logiciels de suivi (ERP, Excel, ). Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe selon profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution ; - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).