Vos missions : - Vous mettez en rayon la volaille et la boucherie en libre-service - Vous approvisionnez le rayon, en respectant les implantations et la qualité des produits, la rotation des produits et la gestion des stocks dans le respect des règles de merchandising, d'hygiène et de réglementation commerciale - vous filmez et emballez les produits préparés et découpés par nos bouchers - Vous veillez au rangement des stocks et de la réserve - Vous nettoyez le laboratoire et le rayon selon les consignes de traçabilité hygiène et sécurité - vous collaborez à la collecte des données concernant le suivi de la traçabilité