Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 32 - CONDOM

Offre n° 200XLCC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

32 - CONDOM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2025

Nous sommes à la recherche d'un/e cuisinier/e. Le poste à pourvoir est en CDI. Vous réaliserez plats à emporter, plats du jour ainsi que des sandwichs élaborés. Vous travaillerez en autonomie de 04h à 11h du matin du lundi au vendredi. Le salaire sera à négocier selon expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Législation alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON MAGNERON

Notre boulangerie-pâtisserie Maison Magneron vous accueille dans un univers où le savoir-faire artisanal se conjugue à la qualité. Nous réalisons : - Des pains au levain naturel - Certifiés biologiques - De la pâtisserie fine

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