Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Localisation : Chaumont Prise de poste : Dès que possible À propos du poste Nous recherchons un(e) opérateur.trice polyvalent en abattoir (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous interviendrez sur différentes étapes du processus d'abattage en respectant strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. Missions Participer aux opérations de réception et de préparation des animaux Effectuer le dépouillement, l'éviscération et la découpe selon les postes Assurer le tri, le lavage et la manutention des carcasses Veiller au bon fonctionnement et au nettoyage du matériel Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé Contribuer à la polyvalence de l'équipe selon les besoins Désossage, découpe et transformation selon compétences Livraison des carcasses chez les clients Profil recherché Idéalement une première expérience en abattoir ou dans le secteur agroalimentaire (débutants motivés acceptés, formation possible) Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges) Capacité à travailler dans un environnement froid Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité Rigueur, motivation, esprit d'équipe Conditions de travail Travail en horaires variables (matin principalement) Équipements de protection fournis Salaire : selon profil