Responsable pâtisserie (H/F) 80 - ST VALERY SUR SOMME
Offre n° 200XWVR
Responsable pâtisserie (H/F)
80 - ST VALERY SUR SOMME - Localiser avec Mappy
Publié le 28 novembre 2025
Afin de développer l'activité nous recherchons un responsable pâtisserie Le chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et tradition, vous serez au poste du tour au sein du fournil vous gérez la fabrication totale avec les viennoiseries (pâte sucrée, sablée...) Gère les stocks de matières premières et passe les commandes nécessaires Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Développe de nouvelles recettes et participe à l'élaboration des menus Peut réaliser des démonstrations et participer à des concours professionnels CDI 39h/ semaine. Vous souhaitez découvrir un métier artisanal et vous êtes passionné par le domaine de la pâtisserie. 2 jours de repos par semaine ainsi qu'un week-end sur 3 en complément Savoir travailler en équipe Etre passionné par son travail pour créer de nouveaux produits Salaire 2500€/brut Heures supplémentaires ainsi que les majorations du dimanche et jour férie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
SLR Tradition et gourmandises
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