Intitulé du poste : Barman / Serveur (H/F) Lieu de travail : BOOM BOOM VILLETTE - Paris (métro 7, tram 3B, Porte de la Villette) Ouverture du site et dispos : 9h-2h du matin (attention à la fin des transports) 7/7 jours Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein - 35h/semaine (journées de 8h avec 1h de pause) Rémunération : SMIC horaire + tickets restaurant + perspectives d'évolution possibles Environnement : Espace de divertissements pour tous les âges sur 5 étages, 3 bars (envoi, mixo, jeux, à animer), équipe dynamique Position dans l'organisation : Rattaché(e) au responsable de salle et/ou manager de service, le/la barman/serveur(se) contribue à l'accueil, au service, à l'animation, à la satisfaction client et au développement du chiffre d'affaires MISSIONS PRINCIPALES 1. Mise en place et accueil clients Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller et les orienter Promouvoir les produits maison et participer à la valorisation de notre savoir-faire Préparation et encaissements des commandes Effectuer la mise en place et les préparatifs du bar et de la salle avant chaque service et en garder leur bon maintien tout au long de la journée Réceptionner, ranger et stocker les livraisons de produits (boissons, fûts, consommables, ...) Participer aux inventaires (stocks de boissons, fonds de caisse.) Maintenir les espaces de travail, locaux propres et organisés à tous moments 2. Service & animation Assurer la prise de commande, le service des boissons et l'encaissement Maintenir une ambiance chaleureuse et conviviale en salle et au bar Participer activement à la bonne dynamique du service et à l'animation du lieu Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées 3. Développement et amélioration continue Contribuer à la mise en œuvre de la politique commerciale : opérations marketing, mise en avant des produits, événements. Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'efficacité des opérations Identifier les dysfonctionnements et proposer à vos Responsables des pistes d'amélioration COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES Connaissance de base du service en salle et/ou au bar Maîtrise des techniques de base en encaissement et préparation de boissons Connaissances en mixologie (un plus mais pas obligatoire) Sensibilité à l'hygiène et aux normes HACCP SAVOIR-ÊTRE : Dynamisme, réactivité, sens de l'accueil Aisance relationnelle et sens du service client Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Bonne présentation, tenue propre et attitude professionnelle Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement rapide