Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 35 - VITRE

Offre n° 200XXYY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

35 - VITRE - Localiser avec Mappy

Publié le 28 novembre 2025

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous préparez et cuisinez les mets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements des produits nécessaires à la réalisation des plats. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez avec le chef/fe du mardi au samedi midi et soir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2681.00 Euros sur 12 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant La Place

3 à 5 salariés

Restaurant de cuisine traditionnelle-bistrot fermé le dimanche et le lundi.

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