La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, s'est affirmée comme un intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnais. L'équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d'un(e) Opérateur de production agroalimentaire, en CDD de 3 mois. Vous êtes à la recherche d'une entreprise dynamique et en pleine croissance pour évoluer dans votre carrière ? Rejoignez-nous ! Notre entreprise, fondée en 1985, compte aujourd'hui 15 salariés passionnés par leur métier. Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à nos clients et de travailler avec des partenaires partout en France. MISSIONS - Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits o Veiller à l'approvisionnement des machines o Respecter les consignes de fabrication et les recettes o Transformer les viandes o Réaliser les préparations - Réceptionner la marchandise et préparer les commandes o Réceptionner les matières premières o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.) o Etiqueter les produits o Conditionner les produits pour la livraison - Assurer le respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité o Effectuer des contrôles réguliers o Porter les EPI o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail o Renseigner l'outil de traçabilité o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème. SAVOIR FAIRE - Surveiller l'approvisionnement - Suivre une procédure - Entretenir un poste de travail - Rouler des pieds et des paquets - Réaliser des préparations en cuisine industrielle SAVOIR - Lire - Savoir utiliser l'ERP (outil de traçabilité) - Connaitre les procédés de fabrication alimentaire - Connaitre les règles d'hygiène (secteur agro-alimentaire) SAVOIR ETRE - Travailler en équipe/entre aide - Etre polyvalent - Respecter les règles - Être fiable - Bon état d'esprit Si vous êtes passionné par l'agroalimentaire et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès commun! Avantages : Tickets restaurant et indemnités de transport