Recrutement pour le compte de : La Maison Dartigalongue, fondée en 1838 à Nogaro, est spécialisée dans l'élevage d'Armagnacs haut de gamme. Héritière d'un savoir-faire transmis de génération en génération, la maison réunit aujourd'hui une équipe à échelle humaine, engagée et passionnée, au service de Bas-Armagnacs premium reconnus en France et à l'export. Poste à pourvoir pour le compte de La Maison Dartigalongue : Assistant(e) du Maître de Chai - Chef de production pour accompagner le maitre de chai et contribuer au travail quotidien du chai et de la production. Vos missions : Un poste concret, polyvalent, au cœur des chais : - Réalisation des opérations d'élevage en fût et de suivi des eaux-de-vie, - Maintenance des installations et du matériel, - Mise en bouteille, habillage, préparation des commandes, - Supervision du travail d'intérimaires et d'ouvriers de chai - Participation au suivi des stocks et à la comptabilité matière, - Accueil ponctuel des visiteurs à la boutique du chai. Ce qui est proposé - Une montée en compétences accompagnée. - Un poste varié, formateur, au contact direct du produit. Profil recherché - Bac +2 - Intérêt affirmé pour le bricolage, les travaux manuels, le vin et les spiritueux - Expérience en vins ou spiritueux appréciée mais pas obligatoire (Formation prévue en interne avec 1 an de tuilage + formation à l'Armagnac). - Rigueur, envie d'apprendre, esprit d'équipe - À l'aise avec les calculs courants. - CACES apprécié.