UN LIEU QUI RENAÎT. UNE HISTOIRE À CONTINUER. UNE ÉQUIPE À BÂTIR. Au cœur de la vallée de la Cère, le Château de Salles s'éveille à nouveau. Lieu de mémoire et d'avenir, il incarne l'art de recevoir à la française, mêlant excellence, sincérité et attachement à son territoire. Depuis le XVe siècle, ses tours veillent sur le Cantal et ceux qui l'habitent. Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : un projet humain, exigeant, tourné vers l'avenir, où chaque collaborateur contribue à redonner vie à un lieu emblématique. Mariages, célébrations, brunchs familiaux : le Château fait partie de la mémoire collective. Notre ambition ? Préserver cette âme tout en la rénovant avec élégance, modernité et respect. Ici, hôtellerie, gastronomie et événements ne sont pas des métiers : ce sont des gestes qui recréent le luxe du vrai, du lien, du temps et du partage. Rejoindre le Château de Salles, ce n'est pas prendre un poste. C'est rejoindre une aventure où chacun compte ; un projet qui valorise la responsabilité, la bienveillance, la créativité et le savoir-être. Ici, l'humain n'est pas un mot : c'est notre priorité. COMMIS DE SALLE - VOUS ÊTES LE RYTHME DU SERVICE Votre rôle est précieux : vous êtes la présence discrète mais indispensable qui assure la fluidité et l'élégance du service en salle. Vous accompagnez les serveurs, apportez soutien, précision et attention. Vous êtes l'un des premiers visages que les clients aperçoivent, et l'un des derniers à les saluer. Vous êtes un(e) artisan(e) du détail, un(e) gardien(ne) de l'harmonie de la salle, un(e) contributeur(rice) essentiel(le) à l'expérience gastronomique du Château. Votre mission : contribuer à créer un moment où tout semble simple, naturel, fluide. Un service qui respire la sincérité et le plaisir de recevoir. VOS MISSIONS Préparer la salle : dressage, mise en place, élégance générale. Accueillir et guider les clients avec courtoisie et chaleur. Soutenir les serveurs pendant le service : envoi des plats, boissons, débarrassage. Participer au maintien permanent de la propreté et de l'esthétique des espaces. Garantir la fluidité du service, du premier accueil au dernier au revoir. Contribuer aux événements du Château : brunchs, séminaires, mariages, réceptions. Travailler en cohérence avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe. LE PROFIL QUE NOUS AVONS ENVIE DE RENCONTRER Vous êtes le genre de personne qui : A le sens naturel du service, du sourire et de l'attention. Aime le travail soigné, bien présenté, harmonieux. Est organisée, ponctuelle, volontaire. et profondément humaine. A envie d'apprendre, de progresser, de s'inscrire dans une équipe soudée. Est à l'aise dans un environnement élégant, mais simple et authentique. Voit ce métier non comme une tâche, mais comme un art de faire plaisir. Débutants acceptés : le savoir-être compte autant que l'expérience. CONDITIONS CDI - Temps plein (35h ou 39h) Horaires selon activité (midi, soir, week-ends) Repas pris en équipe Mutuelle Accès salle de sport Cadre de travail exceptionnel dans un domaine historique Équipe en construction, soudée et engagée Évolutions possibles (serveur(se), chef(fe) de rang, événementiel) Salaire : ajusté par la Direction selon profil POUR CANDIDATER Envoyez votre CV à : recrutement@chateausalles.com Objet : Candidature Commis de Salle - Château de Salles