UN LIEU QUI RENAÎT. UNE HISTOIRE À CONTINUER. UNE ÉQUIPE À BÂTIR. Au cœur de la vallée de la Cère, le Château de Salles s'éveille à nouveau. Lieu de mémoire et d'avenir, il incarne l'art de recevoir à la française, mêlant excellence, sincérité et attachement à son territoire. Depuis le XVe siècle, ses tours veillent sur le Cantal et ceux qui l'habitent. Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : un projet humain, exigeant, tourné vers l'avenir, où chaque collaborateur contribue à redonner vie à un lieu emblématique. Mariages, célébrations, brunchs familiaux : le Château fait partie de la mémoire collective. Notre ambition ? Préserver cette âme tout en la rénovant avec élégance, modernité et respect. Ici, hôtellerie, gastronomie et événements ne sont pas des métiers : ce sont des gestes qui recréent le luxe du vrai, du lien, du temps et du partage. Rejoindre le Château de Salles, ce n'est pas prendre un poste. C'est rejoindre une aventure où chacun compte ; un projet qui valorise la responsabilité, la bienveillance, la créativité et le savoir-être. Ici, l'humain n'est pas un mot : c'est notre priorité. PLONGEUR / PLONGEUSE / AIDE CUISINE - LE GARANT DE LA PROPRETÉ ET DE L'HARMONIE Votre rôle est essentiel : vous êtes le pilier silencieux qui permet à la cuisine et à la salle de fonctionner avec fluidité et sérénité. Vous assurez la propreté, le rangement, l'hygiène et contribuez, par votre rigueur, au bon déroulement du service. Vous êtes un(e) gardien(ne) de l'ordre, un(e) allié(e) indispensable de l'équipe cuisine, un soutien précieux lors des mises en place comme des grands événements. Votre mission : offrir un environnement impeccable, maîtrisé, serein. Un lieu où chacun peut travailler dans le calme. et dans la confiance. VOS MISSIONS Assurer la plonge batterie, vaisselle, verrerie et ustensiles. Entretenir les équipements, surfaces et sols des cuisines. Organiser et ranger la zone de plonge avec méthode. Aider l'équipe cuisine dans les tâches simples de préparation (épluchage, tri, mise en place). Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Contribuer à la propreté générale de la cuisine et des locaux annexes. Participer à la fluidité du service et aux besoins ponctuels pendant les événements. LE PROFIL QUE NOUS AVONS ENVIE DE RENCONTRER Vous êtes le genre de personne qui : Aime quand tout est propre, rangé, clair et bien organisé. Travaille avec efficacité, constance, fiabilité. Est autonome, volontaire, ponctuelle. et respectueuse du collectif. Trouve de la satisfaction dans le soutien, la précision et le rôle discret mais indispensable. Souhaite rejoindre une équipe bienveillante dans un cadre unique. Aucune expérience nécessaire. Motivation, sérieux et sens de l'hygiène suffisent. CONDITIONS CDI - Temps plein (35h ou 39h) Horaires variables selon activité Repas pris en équipe Mutuelle Accès salle de sport Cadre de travail exceptionnel dans un domaine historique Évolutions possibles vers commis de cuisine pour les candidats motivés Salaire : ajusté par la Direction selon profil POUR CANDIDATER Envoyez votre CV à : recrutement@chateausalles.com Objet : Candidature Plongeur - Château de Salles