Offre n° 200YQJF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

66 - BANYULS SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 01 décembre 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière confirmé(e). Missions : - Préparation, mise en place et envoi des plats - Gestion autonome de votre poste - Respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participation à l'évolution de la carte Profil : - Expérience obligatoire en cuisine bistronomique - 2 ans d'expérience minimum - Rigueur, motivation, organisation Conditions de travail : - 39 h / semaine - Deux jours de repos par semaine - Coupure maîtrisée Salaire : - 2 000 € net / mois

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
2000€ net/mensuel.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

SOCIETE DU RESTAURANT LA MARENDA

1 ou 2 salariés

La Marenda, restaurant traditionnel en bord de mer à Banyuls-sur-Mer. Cuisine du fait maison avec des produits frais et de saison, dans un esprit méditerranéen simple et généreux. POSTE NON LOGÉ Poste à pourvoir immédiatement

Voir la page employeur