ENJOY TACOS se développe à grande vitesse, et ouvre son 1er restaurant sur la ville de Lens ! C'est pourquoi nous recherchons un RESPONSABLE pour notre restaurant Prêt(e) à relever le défi ? Rejoins vite la team ENJOY TACOS et devient RESPONSABLE DU RESTAURANT ! Description du poste : Vous êtes le bras droit du Directeur de restaurant et travaillez en collaboration au quotidien. Vos principales MISSIONS : - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les fidéliser - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel - Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ; - Animer les équipes aux quotidien Votre profil H/F : - Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration avec des responsabilités (en tant qu'adjoint ou autre) - Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ; - Organisé(e) et rigoureux(euse), vous êtes à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité - Vous avez un goût naturel pour l'opérationnel et justifiez idéalement d'une première expérience en management - Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités,