Nous recherchons un ou une Cuisinier(e) de collectivité (H/F) capable d'assurer la préparation des repas au sein d'un établissement médico-social. Vous rejoignez une équipe dynamique, engagée dans la qualité, l'hygiène et le bien-être des convives. Mission de remplacement de 3 mois. Organisation du temps de travail Le poste fonctionne sur un rythme alterné toutes les deux semaines : - Semaine A : 3 jours travaillés - Semaine B : 4 jours travaillés - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires généralement en journée sur 10h (selon planning du site) - Temps de travail lissé sur 15 jours Ce fonctionnement permet d'assurer une meilleure régularité, un équilibre vie pro / vie perso, tout en restant compatible avec les besoins d'un service collectif. Vos missions - Préparation des entrées, plats chauds, desserts, textures modifiées selon les besoins - Gestion des cuissons et envoi des repas - Travail en équipe et en toute autonomie les weekend - Respect strict des normes HACCP - Participation à la plonge vaisselle, batterie et au nettoyage du poste de travail - Réception et contrôle des matières premières Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine de collectivité (santé, médico-social, scolaire, entreprise.) - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler en flux tendu et à s'adapter aux variations du service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Envoyez-nous vite votre candidature !!! Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage