Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 10 - CHAOURCE

Offre n° 200ZKMS
Cuisinier / Cuisinière

10 - CHAOURCE - Localiser avec Mappy

Publié le 01 décembre 2025

Vous intégrerez une équipe de deux cuisiniers au sein d'un restaurant situé à 35 kms de Troyes . Cuisine traditionnelle avec des produits locaux ,50 couverts à 100 couverts en saison haute . Vos missions: -tenir le poste chaud (cuisson, sauces ) -mise en place pour le service (garniture ,sauce ) -gérer le stock de votre poste -désinfection et hygiène en fin de service . Fermeture du restaurant le mardi soir et le mercredi toute la journée; vous avez 2,5 jours de congés hebdomadaire .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.28 Euros
  • SALAIRE EVOLUTIF ET SELON COMPETENCES

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - SI DIPLOME

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AUBERGE SANS NOM

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