Le poste : Nous recherchons pour le compte de notre client, un assistant chef gérant en restauration collective Poste à pourvoir dans l'immédiat en intérim + CDI Vos missions Assister le Chef Gérant dans la gestion opérationnelle du site (production, organisation, hygiène). Superviser et accompagner l'équipe en cuisine. Effectuer la production du site Participer à la planification des menus et au suivi des approvisionnements. Garantir le respect des normes HACCP et des procédures internes. Contribuer à la relation client et à la satisfaction des convives. Rémunération brute comprise entre 2500 et 3000 euros brut selon expérience Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure amplitude 6h/17h selon planning Profil recherché : Véritable bras droit du chef gérant, vous justifiez des expériences réussies en restauration collective. Connaissance des règle HACCP Sens de l'organisation, esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Rencontrons nous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.