Cuisson de viandes et de poissons au feu de bois (H/F)

Cuisson de viandes et de poissons au feu de bois (H/F) 11 - FLEURY

Offre n° 200ZQCY
Cuisson de viandes et de poissons au feu de bois (H/F)

11 - FLEURY - Localiser avec Mappy

Publié le 01 décembre 2025

préparation du feu - cuisson de viandes et de poissons au feu de bois (connaissance des points de cuisson) - mise en pace - dressage des plats - dressage des plats

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • allumer entretenir un feu de boisCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AUBERGE DE LA GARRIGUE

1 ou 2 salariés

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