Chef de partie chaud / froid H/F 78 - VERSAILLES
Offre n° 200ZZSS
Chef de partie chaud / froid H/F
78 - VERSAILLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 décembre 2025
L'établissement du Bouillon du groupe, ouvert récemment à besoin de renfort ! Sa cuisine est très demandée! Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Avec le Chef , venez participer à l'aventure! Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer parfois de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires avec le chef Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires : 10H 23 H / pas de coupure : 2 équipes tournantes Salaire à voir en fonction de l'expérience/ expérience RECQUISE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - obligatoireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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