Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 201BDDN
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Publié le 02 décembre 2025

Vous êtes titulaire d'un cap boulangerie et ciblez le BP boulanger en alternance. Vous assurez la confection des pains spéciaux. Vous travaillez tous les jours (repos le jeudi et le dimanche, à négocier) en horaires de journée Vous bénéficiez de 30% de réduction sur vos achats en magasin. Salaire à déterminer suivant profil (âge...)

Type de contrat
CDD - 10 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • Selon votre âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Types de pain

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AUX FOURNEES DE LA TORTIERE

3 à 5 salariés

Mme Marie Bernadette BLUSSEAU

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