Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 05 - AIGUILLES
Offre n° 201BDTX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
05 - AIGUILLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 décembre 2025
Situé au cœur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras. Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée. Vos missions Réaliser les préparations chaudes et froides, les conditionner, stocker et distribuer dans le respect strict des normes d'hygiène. Participer à la vie quotidienne du service : nettoyage, rangement, plonge si nécessaire. Assurer le remplacement du chef de cuisine ou Second de cuisine en cas d'absence temporaire. Conditions de travail - 37h30 / semaine, horaires variables - 2 week-ends travaillés / mois - 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT - Remplacements ponctuels possibles sur l'EHPAD de Guillestre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2198.0 Euros sur 12.0 mois
- + Indemnité supplémentaires 56.25€/brut par jour travaillé le dimanche ou jour férié + possibilité de reprise d'ancienneté selon règles FPH
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine ou équivalent
Compétences
- Maîtrise des techniques culinaires, de l’hygièneCette compétence est indispensable
- À l’aise avec les outils numériques (traçabilité)Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
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