Offre n° 201BHBL
Pizzaiolo / Cuisinier H/F (H/F)

73 - Aix-les-Bains - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 décembre 2025

Nous recherchons pour notre établissement à Aix les bains un Cuisinier Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) Description du poste: ,Vous participez à la production en chaud et froid (entrées, plats, pizzas, desserts) de l'arrivée de la matière première au service client. Ainsi, vos missions seront les suivantes : - Préparer la pâte et les garnitures selon nos recettes. - Cuire les pizzas au four. - assurer la mise en place des ingrédients - réaliser les plats selon les fiches recettes - assurer la sécurité, la maintenance et le nettoyage de ses postes Dans toutes vos missions, vous veillez au respect des standards de l'enseigne et des règles HACCP. Profil recherché: Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine. Rigueur et rapidité d'exécution sont des qualités essentielles pour ce poste. Se présenter directement ou adresser votre CV

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Gérer les plaintes de manière professionnelleCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Connaissance des normes locales de restauration
Définir des besoins en approvisionnement
Gestion des commandes et des fournisseurs
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Organiser le traitement des commandes
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Types de pâtes à pizza
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels