Rattaché(e) au Directeur de site, votre rôle principal est d'assurer l'organisation et la gestion complète de la production, de la transformation des matières premières jusqu'au conditionnement des produits. Vous êtes le moteur de la performance de l'usine, encadrant une équipe d'environ 20 personnes. Vos missions principales seront de : - Gérer l'activité : Vous assurez le suivi opérationnel de l'usine et participez activement à la définition des objectifs de production, tout en optimisant la productivité. -Superviser la fabrication : Vous garantissez l'atteinte des objectifs fixés en respectant rigoureusement les normes de qualité, sécurité, quantité, coûts et délais. -Planifier et Décider : Vous déterminez les ressources nécessaires à l'optimisation de la production et vous assurez le reporting par ateliers ainsi que l'établissement des plannings de production. -Manager l'équipe : Vous encadrez et fédérez l'ensemble des équipes de production (environ 20 personnes) et veillez à l'application de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité. -Innover et Améliorer : Vous identifiez et mettez en œuvre des plans d'amélioration continue pour optimiser les process, tout en pilotant des projets en autonomie.