Offre n° 201BNQL
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Actualisé le 03 décembre 2025

2 Postes du 01/05/2026 au 30/09/2026 Activités principales * Préparation et mise en place du service petit-déjeuner. * Accueil des clients et service en salle. * Débarrassage, nettoyage et remise en ordre de la salle de restaurant. * Mise en place du restaurant pour le service du midi (dressage des tables, réassort, nettoyage). * Entretien des espaces communs liés au service (machines, buffet, plan de travail). * Application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Responsabilités * Assurer un service soigné et rapide. * Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable dans la salle. * Garantir la bonne présentation et le réassort du buffet petit-déjeuner. * Travailler en coordination avec le reste de l'équipe. Conditions d'exercice * Travail en équipe dans un hôtel-restaurant. * Poste polyvalent, rythme soutenu aux heures de service. * Manutention légère (plateaux, chaises, tables). * Port d'une tenue professionnelle fourni par l'employeur. Conditions horaires * Poste du matin avec prise de poste tôt. * Horaires typiques : **6h00 - 14h00** (avec pause). * Travail 5 jours par semaine

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail en journée
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Assurer une présentation attrayante des produits
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Fiches techniques de cuisine
Gestion des relations clientèle
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Nettoyage de surfaces en cuisine
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de conservation des aliments
Types de sandwichs
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques