Cuisinier / Cuisinière (H/F) 41 - BLOIS
Offre n° 201BWYG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
41 - BLOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 janvier 2026
Rejoindre notre établissement, c'est intégrer un lieu où l'on cuisine maison et où l'on échange directement avec une clientèle sportive. Vous occupez un poste polyvalent et autonome au cœur de la vie du restaurant. En fonction de l'activité de la structure, les activités de cuisine peuvent être également associées à des activités d'accueil et de petite maintenance. Votre quotidien alterne entre production culinaire, préparation de salle, relation directe avec les clients, ce qui rend la mission particulièrement variée : Contribution active à l'ambiance de la salle et maintien d'un espace accueillant. Commande, réception et organisation des denrées alimentaires et bar. Préparation de recettes saines, originales et faites maison. Dressage et service des assiettes. Plonge, nettoyage et entretien des postes. Respect strict des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. Ce que vous venez chercher chez nous Une vraie autonomie dans l'organisation quotidienne. Une équipe de proximité Une production simple et qualitative Conditions de travail Repos du samedi 17h au mardi matin. Service un dimanche midi par mois ( à confirmer) Jours fériés non travaillés. Trois soirées de travail par semaine, organisées sur des horaires fractionnés maîtrisés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1980.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa régionCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Organiser des événements culinaires spéciauxCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Employeur
PEKA BLOC
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