Offre n° 201CDZD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Publié le 03 décembre 2025

Missions : Rattaché(e) à la Directrice d'une crèche collective, vous aurez comme principales missions : - Assurer le suivi des repas de la crèche depuis la livraison des matières premières jusqu'à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les consignes de bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage. - Réalisation, valorisation et distribution des préparations culinaires. - Gestion des approvisionnements et des stockages des produits et denrées. - Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 14.36 Euros
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir un menu
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Eplucher des légumes et des fruits
Organiser le traitement des commandes
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Stocker un produit
Connaitre les besoins nutritionnels des - de 4ans

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Employeur

STRUCTURE PETITE ENFANCE

6 à 9 salariés

Site internet: https://www.spe-reims.fr/

La STRUCTURE PETITE ENFANCE est une Association sans but lucratif fondée en 1877 et reconnue d'utilité publique en 1882. Notre valeur fondamentale est le respect de l'enfant, de sa famille et des professionnels.

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