Le Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété. Missions principales - Superviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement. - Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque étape. - Encadrer et former l'équipe du chai. - Participer activement aux décisions techniques (choix œnologiques, suivi des lots, dégustations). - Assurer la maintenance et la bonne utilisation du matériel. - Collaborer étroitement avec la direction technique et le chef de culture. Profil recherché - Formation en œnologie, viticulture ou équivalent. - Expérience confirmée en tant que maître de chai - Excellentes compétences techniques et sens aigu de la qualité. - Rigueur, organisation, leadership naturel et capacité à travailler en équipe. - Passion pour le vin et volonté de s'inscrire dans le long terme Conditions - Poste en CDI, basé au Château Belgrave à Saint Laurent-Médoc. - Rémunération selon expérience. Entre 36,2k€ et 42k€ sur 13 mois