ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour un de ses clients, restaurateur traditionnel, un RESPONSABLE DE SALLE H/F: - Gestion du service : coordination du déroulé du service, accueil clients, suivi de la satisfaction. - Encadrement des équipes : organisation du travail, motivation et accompagnement du personnel en salle. - Gestion de la caisse : ouverture/fermeture, encaissement, suivi et contrôle des fonds. - Mise en place de la salle : préparation quotidienne, organisation et optimisation de l'espace. - Interface cuisine / salle : transmission des informations, fluidité et efficacité du service. - Participation à l'amélioration continue de la qualité de service. Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle et en gestion d'équipe - Leadership, sens du service et excellente présentation - Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les priorités - Goût pour le contact client et l'opérationnel Lieu : Saint Sauveur 31790 Taux horaire : 13.50EUR + Avantage en nature de 4.22EUR Horaires : Lundi au Jeudi service uniquement le midi 10h30-16h / Vendredi et Samedi services midi et soir 10h30-16h / 18h30-23h, mission longue !