Offre n° 201DDKW
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2025

La boucherie charcuterie artisanale Rompillon à la Faute sur Mer, recherche pour renforcer son équipe : un charcutier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre boucherie charcuterie artisanale. Vos missions : Préparer et fabriquer des produits de charcuterie artisanale (pâtés, saucisses, terrines, jambons, etc.). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les traditions artisanales. Assurer la présentation et la mise en vitrine des produits. Conseiller et servir les clients en magasin. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de matières premières. Profil recherché : CAP/BEP Charcutier ou équivalent. Expérience significative en charcuterie artisanale. Connaissance approfondie des techniques de préparation et de fabrication des produits de charcuterie. Sens du service client et bon relationnel. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Prise de poste immédiate.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - CAP obligatoire

Formations

CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Charcuterie

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Manipuler des équipements de cuisine
Prendre une commande client
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Réaliser la salaison d'une viande
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de vente et de promotion
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

SARL NJCR

3 à 5 salariés

La Boucherie Rompillon est située à La Faute-sur-Mer dans le département de la Vendée. Installée une première fois en 1999 à Broue Saint-Maurice-des-Noues puis une seconde fois à La Faute-sur-Mer, la Boucherie Rompillon a décidé de s'implanter dans cette même ville en mars 2010. Cette grande boucherie vous propose une multitude de bons produits allant des viandes régionales et labellisées à la charcuterie artisanale.