Le ou la vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie assure l'accueil, la vente, la mise en valeur des produits et la satisfaction des clients tout en contribuant au bon fonctionnement du point de vente. Il y a 3 postes à pourvoir. 1. Accueil et conseil client - Accueillir et renseigner la clientèle avec professionnalisme et sourire - Identifier les besoins et conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, formules, boissons.) - Fidéliser les clients grâce à une qualité d'accueil constante 2. Vente et encaissement - Mettre en valeur les produits en vitrine (présentation, réassort, étiquetage) - Effectuer les ventes selon les procédures internes - Encaisser les règlements et assurer la tenue de la caisse - Gérer les commandes clients (réservations, précommandes, retraits) 3. Préparation et mise en place - Préparer les produits de vente rapide (sandwichs, formules du jour, boissons, desserts) - Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits avant mise en vente - Assurer le réassort régulier tout au long de la journée 4. Hygiène, sécurité et entretien - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Participer au nettoyage de la zone de vente, du matériel et des vitrines - Respecter les consignes d'hygiène, de port de tenue et de sécurité en vigueur 5. Polyvalence et esprit d'équipe - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Travailler en coordination avec le laboratoire de production - Contribuer à la bonne ambiance de travail et à la qualité du service global Compétences requises Savoirs (connaissances) - Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie - Notions de gestion de caisse et de relation client - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir-faire (techniques et pratiques) - Accueillir, écouter et conseiller efficacement - Gérer plusieurs tâches simultanément - Maintenir un espace de vente propre et attractif - Encaisser avec rigueur et rapidité Savoir-être (attitudes et qualités) - Sourire, dynamisme et sens du service - Rigueur, ponctualité et fiabilité - Bonne présentation et expression claire - Goût du travail en équipe et esprit d'initiative Conditions de travail - Temps plein - 35 h/semaine - Travail en horaires décalés (matinées, week-ends, jours fériés selon planning) - Station debout prolongée et rythme soutenu aux heures de pointe - Environnement convivial et artisanal Rémunération - Selon profil et expérience - Possibilité d'avantages (repas, remises, primes d'assiduité) Objectif du poste Garantir une expérience client de qualité en assurant un service rapide, souriant et rigoureux, tout en contribuant activement à la mise en valeur et à la performance commerciale de la Maison de Rozières.