Nous recrutons un.e spécialiste de la découpe de lotte. Vous serez en charge de la préparation, de la découpe et de la présentation de produits de la mer, tout en veillant à garantir leur qualité et leur fraîcheur. VOS MISSIONS : - Découpe de lotte et autres produits de la mer, - Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Veiller à la présentation soignée des produits, - Conseil client pour garantir une expérience optimale, - Travail en équipe et dans un environnement dynamique. Ce que nous attendons de vous : - Expérience significative dans la découpe de lotte et des produits de la mer, - Connaissance des normes d'hygiène et des produits de la mer, - Sens du service et de la qualité, - Autonomie et rigueur dans le travail, - Capacité à travailler en équipe et à conseiller les clients avec professionnalisme. Concernant le poste : - Poste à pourvoir dès que possible - Contrat à long terme - Rémunération selon profil et expérience - Secteur : PENMARCH