Missions principales : Communication: Remonter l'ensemble des problèmes rencontrés au chef d'équipe et les enregistrer sur le cahier incident Donner les principaux points de conduite au collègue à chaque changement de poste Travailler en concertation avec les autres services Réception d'intrants et préparation des laits: Assurer les réceptions de crème, lait écrémé Assurer les différentes opérations prévues selon les recettes + l'ensemencement et le poudrage des recettes Suivre la maturation et l'évolution dans le temps des recettes stockées Contrôle et plan de nettoyage: S'assurer de la bonne destination du produit visuellement ou sur la supervision pour les tanks Assurer les différents volumes souhaités et effectuer les purges et pousses à l'eau Effectuer le contrôle de concentration, température, filtres, . et les recharges des différentes solutions Manuel / Semi-automatique : Effectuer les différents nettoyages et désinfections prévus Prélever les différents échantillons selon le plan d'échantillonnage défini exact Effectuer différentes analyses au poste: température, acidité, ph, densité, ES, .. Respecter les délais de chargement et de livraison: conditionnement selon le programme établi Maintenance: Faire intervenir la maintenance sur les différentes pannes rencontrées et enregistrer l'information Assurer des interventions de maintenance de premier niveau sur la ligne Vous êtes : - Débutant accepté si Diplomé d'un bac Mécanique-physique laiterie où avec une expérience de minimum 2 ans dans le domaine. - Capable de conduire plusieurs lignes en même temps tout en respectant les consignes d'organisation. - Doté d'une bonne connaissances des technologies laitières mais aussi mécanique, pneumatique, physique des fluides - Doté d'une bonne connaissance des outils informatiques mais aussi des équipements tel que : pasto, homogénéisateur, UF, MIF.. - Capable de conduire un tire-palettes électrique Ce que Schreiber peut vous offrir : - Des challenges, des opportunités à saisir et autant de responsabilités à prendre - Une montée en compétences et une évolution au sein de l'entreprise - Un accès à des prix préférentiels à la boutique de l'usine - Un 13ième mois et l'accès à notre CE