Offre n° 201GBHJ
Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

62 - BILLY MONTIGNY - Localiser avec Mappy

Publié le 05 décembre 2025

La mission principale du métier de préparateur en boulangerie est de gérer le rayon et d'évaluer les besoins du rayon en fonctions des jours de la semaine, des fermetures des autres boulangeries, des périodes de vacances ... En fonction des besoins, vous êtes en capacité de faire "pousser" les pains traditionnels et les pains spéciaux en magasin et d'assurer la cuisson. Vos missions sont : - Gestion du rayon (évaluation des besoins) - Plaquer les pains sur une échelle (chariot) - Faire pousser le pain - Lamer les pains - Assurer Cuisson des pains - Assurer la coupe et l'emballage - Mettre en rayon de la production - Appliquer la politique commerciale de la société - Respecter les normes applicables hygiène et de sécurité L'EXPÉRIENCE en gestion de rayon boulangerie est INDISPENSABLE : veuillez le préciser sur votre candidature ! Vous travaillez du lundi au samedi 6h30 11h et le mercredi et vendredi de 16hà 19h Une immerison pourra être mise en place

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de rupture de stock
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Organiser, aménager un espace de vente
Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser l'étiquetage de produits
Réaliser la mise en rayon
Réaliser le réassort
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison