Service de rattachement : SSR-Médecine du Centre Hospitalier d'Ornans et de Flangebouche Position dans la structure : Liaisons hiérarchiques : Cadre Supérieur de Santé (N + 1) Liaisons fonctionnelles : Médecins, Responsables de services (soins et cuisine) Temps de travail et horaires : 50% au CH-Ornans (30% SMR, 10% HDJ, 10% EHPAD) Jours d'intervention et horaires à déterminer Moyens mis à disposition : Bureau (partagé avec le responsable des cuisines), ordinateur, imprimante, logiciels, téléphone PRÉSENTATION DU POSTE Le/la diététicien(ne) élabore un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Il/elle adapte l'alimentation des patients et résidents et conseille une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé. Le/la diététicien(ne) dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, en établissant un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Il/elle participe à la définition, au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patients. Il/elle développe les activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition. MISSIONS ET ACTIVITÉS Identifier, recenser les besoins et les attentes des patients-résidents, spécifiques à son domaine Accompagner et conseiller les personnes accueillies ainsi que les professionnels Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés Établir des menus Mettre en œuvre des soins diététiques en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés Élaborer un plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration Accueillir, encadrer et accompagner des étudiants et des stagiaires Suivre et contrôler les orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition Gérer les flux logistiques en lien avec son domaine d'activité Informer et conseiller