Le Lago, face au Lac est à la recherche d'un Chef de rang pour renforcer son équipe H/F asap du lundi au vendredi 35h (le restaurant est fermé le weekend hors saison estivale). Le Lago appartenant à l'hôtel IBIS STYLES Bordeaux Lac, vous faites partie intégrante de l'équipe de l'hôtel restaurant ! Vous serez amené à assurer le service au restaurant, le service limonade avec la terrasse, le bar, le nettoyage, les encaissements. Vous pourrez également être amené à effectuer des services petits-déjeuners dans l'hôtel les weekends de manière exceptionnelle! Vos missions sont les suivantes : - Accueillir, vendre, servir, assurer la facturation des clients pendant les services du midi ou du soir. - Assurer le bar et le service de caféterie le matin. - Assurer le bar et le service de limonade en journée. - Assurer la vente. - Nettoyage du restaurant et au respect des règles HACCP. - Mise en place des espaces de séminaires, des pauses et repas groupes. Suivi des fiches de fonctions séminaires. - Assurer la prise de commande et l'envoi des room services de l'hôtel. - Assurer le service du petit-déjeuner : mise en place buffet, accueil client, réassort buffet, préparation pour le lendemain, rangement du buffet et nettoyage.