Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - ROUEN

Offre n° 201HYCX
Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Vos missions : - Pétrissage et façonnage pains courants, traditions et pains spéciaux - Tourage et façonnage de croissants - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Travail sur 4 (semaine 1) ou 5 jours (semaine 2). Horaires : 02h00-10h00 ou 02h-12h00

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2630.00 Euros sur 12 mois
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE VILAIN ET FILS

20 à 49 salariés

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