Le restaurant Le Grand Bain à Paris dans le quartier de Belleville cherche un-e chef-fe de partie. Restaurant d'assiettes vous serez dans un premier temps en charge du garde-manger en assurant la préparation des assiettes froides. Une expérience minimum de 12 mois dans un restaurant similaire est requise - restaurant bistronomique de produits de saison uniquement. Savoir lever les filets et avoir de bonnes notions de taille de grosses pièces de viande seraient un plus. -5 jours semaines sans coupure (uniquement le soir): du mercredi au dimanche de 14-15h à minuit (restaurant fermé les lundis et mardis) - Salaire minimum net de départ 2000€ -Travail au sein d'une petite équipe soudée de 4 personnes -Environnement de travail sain et bienveillant. -Travail de produits de saison et de qualité. -Apprentissage de nombreuse techniques : fermentation, salaisons, boucherie préparation des poissons... Avantages: un repas fourni les jours travaillés et avantage nature restauration sur salaire 50% du pass Navigo