Le poste : Proman Saint Gaudens recherche pour l'un de ses clients un boucher H/F : Vous interviendrez principalement dans la découpe, le désossage, le parage et la dégraissage de différentes pièces de viande. * Vos principales missions seront les suivantes : - Découper, désosser, parer et dégraisser des carcasses et des pièces de viande. - Utiliser les différents outils de découpage de manière appropriée. - Contrôler la qualité des produits et veiller à leur conformité. - Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité. - Entretenir votre poste de travail afin de garantir un environnement propre et sécurisé. Profil recherché : Profil idéal : Boucher confirmé H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation de la viande. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Manipulation et entretien des outils de boucherie. Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans le travail. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie. - Flexibilité et adaptation à des rythmes de travail variables. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.